點擊次數:673 發布時間:2021-3-23
現象 | 原因 | 解決措施 | |
烤青 | 基部烤青、青筋、青煙。 | 變黃初期溫度過高,進風量過大,變黃不充分,定色初期升溫過快。 |
起火溫度不宜過高,下部煙葉和上部煙葉的起火溫度應比中部煙葉低。 變黃期控制通風量,主要通過進風口的大小進行調節。 變黃后期先少量排濕后再升濕定色。 |
蒸片 | 透明褐片、燙傷花片。 |
變黃期濕度過高,進風量不足,變黃后期升溫過快。 定色后期高溫高濕。 |
水分大的煙葉變黃期適當加大通風量,變黃后期在煙葉開始塌架前進行少量排濕。 定色中后期,在煙葉尚未干燥前,濕球溫度不宜超過 38 ℃。 |
腐爛 | 烤房內局部或大部分煙葉腐爛變褐,烘烤后期干燥困難。 | 裝煙不均勻,熱氣流運動受阻,局部煙葉在低溫高濕條件下形成腐爛,烤后變褐。 | 裝煙密度要均勻,避免煙片過多重疊;含水量大的下部煙葉變黃期應在較低溫度條件下加大通風量;變黃后期在煙葉開始塌架前進行少量排濕。 |
葉片變形(彎曲) | 烤后煙葉不收張,數片煙葉重疊呈彎曲狀 | 裝煙不均勻,裝煙方向不一致。 | 裝煙密度要均勻;順序由里向后裝煙,盡量避免煙葉葉面靠兩側墻裝煙。 |
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